ドイツの注目すべきフードテック・スタートアップをご紹介します。ベルリンやミュンヘンなど欧州でも最大級のスタートアップ都市を有するドイツには、アグテック、フードデリバリー、ソフトウェアなど複数のカテゴリーにわたって幅広い企業が存在しています。
本記事では、ドイツのフードテック・スタートアップを100社掲載する「Germany FoodTech 100」から、編集部がおすすめする6社を紹介します。
目次
このスタートアップリストでわかること
- 6つのカテゴリー100社の最新ドイツ系スタートアップ情報
- 世界で注目されているドイツのFoodTechトレンド
ドイツには欧州でも最大級のスタートアップ都市であるベルリンやミュンヘンがあり、世界中から投資が集まっています。
また、フードテックは気候変動や持続性に深く関係する領域であり、ESG投資の盛り上がりと共にますます注目が高まっています。
このリストは、ドイツのフードテック・スタートアップに絞り幅広く詳細な情報を提供します。
「Germany FoodTech 100」の6カテゴリー
このリストでは、2010年以降に設立されたドイツのフードテック・スタートアップを100社選定しています。
100社の企業は取り組む領域によって、以下の6つのカテゴリーに分類されています。このカテゴリーは、生産から提供まで食品のライフサイクル全体を網羅しており、フードテックの全体像を掴むことができます。
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- アグテック
- Eコマース
- フードデリバリー
- ソフトウェア
- メーカー
- 食品製造・販売
日本ではまだ知られていない最新スタートアップ情報も多数掲載
リストには日本でも馴染みのある食品配達や農業の自動化から、昆虫食やヴィーガン食の提供まで、幅広く独自性のある事業を行う企業が存在しています。ここでは、リストに掲載されているスタートアップを一部ご紹介します。
アグテック：Aerodrone
Aerodroneは、農場の生産性向上を目的とし、農薬の調剤と噴霧を行うドローンを提供する企業です。Aerodroneの技術には、陸上機械の4倍の生産性、他の航空機の5倍の効率性があるとされています。
創立：2013年
投資額：未公開
出資者：X.Million Capital Ventures
URL：aerodrone.biz
Eコマース：Hundred
Hundredは、顧客の健康目標に基づいてパーソナライズされたビタミンとサプリメントのパックをオンラインストアで提供する企業です。パーソナライズされたビタミンパックが届き、同時に、専門家のサポートを受けることもできます。
創立：2017年
投資額：800万ドル（約8.7億円）
出資者：Insight Partners
URL：https://www.joinhundred.com/
ソフトウェア：SPRK.global
SPRK.globalは、AIを活用した配送プラットフォームを提供しています。AIによるパターン予測を活用することで食物の過剰供給を減らし、フードロスのないサプライチェーンの構築に取り組んでいます。
創立：2019年
投資額：未公開
出資者：未公開
フードデリバリー：Hungr
Hungrは、食事のデリバリーを行うモバイルアプリを提供しています。一般的なデリバリーアプリでは、まずレストランを選び次にメニューを選択しますが、Hungrの場合、先にメニューを選び次にレストランを選ぶという形式が特徴的です。
創立：2015年
投資額：56.3万ドル（約6000万円）
出資者：未公開
URL：https://hungr.mystrikingly.com/
食品製造・販売：Baze Labs AG
Baze Labs AGは、自宅での血液検査による栄養状態の分析に基づき、パーソナライズされた栄養補助食品サービスを提供しています。Baze Labs AGの血液検査は、比較的低コストで簡単に11の必須栄養素について検査が可能です。
創立：2014年
投資額：600万ドル（約6.5億円）
出資者：Nature’s Way、Sanner’s Ventures
メーカー：BIO-LUTIONS International
BIO-LUTIONS Internationalは、プラスチック容器の代替品となるパッケージや使い捨て食器を製造しています。これまで廃棄されていた、農業生産の過程で生じる天然自然繊維を原料に使用しています。
創立：2017年
投資額：2000万ユーロ（約26億円）
出資者：KFW DEG
URL：https://www.bio-lutions.com/
まとめ
「Germany FoodTech 100」は、ドイツのフードテック・スタートアップを、複数のカテゴリーにわたって幅広く掲載したリストです。
フードテックに取り組む企業様や、ドイツへの進出・ドイツのスタートアップ企業との協働をお考えの企業様に、情報収集ツールとして活用していただける内容です。
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