イギリスのスタートアップリスト「UK FoodTech 100」をリリース
イギリスのフードテック・スタートアップを100社掲載したリサーチレポートの中から、編集部が特に注目する企業を6社ご紹介します。6社は、アグテック、フードデリバリー、ソフトウェア、Eコマース、メーカー、食品製造・販売の6つのカテゴリーから1社ずつ選ばれています。
目次
このスタートアップリストでわかること
- 6カテゴリー100社にわたるイギリスの最新スタートアップ情報
- イギリスのフードテック市場の大局観
現在のスタートアップ業界では、シリコンバレーへの一極集中が崩れ始め、世界中の都市が新たなテクノロジー企業ハブとして活発化しています。
中でも注目されているのが、ロンドンやケンブリッジなどを有するイギリスです。イギリスは、スタートアップ企業の育成に国を挙げて取り組み、国別ユニコーン企業数のランキングでは米中に次ぐ3番目に位置しています。
また、フードテック産業は、近年のSDGsやESG投資の盛り上がりや健康意識の向上と共に大きく注目を集めている領域です。
「United Kingdom FoodTech 100」では、イギリスのフードテック・スタートアップに絞り幅広く詳細な情報を提供します。
このリストでは、2010年以降に設立された企業を中心に、イギリスのフードテック・スタートアップを100社選定しています。
100社の企業は取り組む領域によって、以下の6カテゴリーに分類されています。このカテゴリーは、食品加工からフードデリバリーまでフードテック関連領域を網羅的に整理した内容になっています。
「United Kingdom FoodTech 100」の6カテゴリー
- アグテック
- フードデリバリー
- ソフトウェア
- Eコマース
- メーカー
- 食品製造・販売
日本ではまだ知られていない最新スタートアップ情報も多数掲載
リストにはフードデリバリーから都市型の垂直農業まで、高い専門性を持った個性的な企業が幅広く掲載されています。ここでは、リストに掲載されているスタートアップを一部ご紹介します。
アグテック：LettUs Grow
LettUs Growは、独自のエアロポニック技術を利用し、垂直農法による農産物をより手頃な価格で生産する企業です。エアロポニック技術とは、土耕・水耕栽培の代わりに栄養豊富なミストを活用した栽培技術です。LettUs Growではこの技術を搭載したコンテナファームを提供しています。
創立：2015年
投資額：£3.4M（約5.1億円）
出資者：Longwall Venture Partners
URL：https://www.lettusgrow.com/
フードデリバリー：HungryPanda
HungryPandaは、2016年にロンドンで創業され、中国国外に住む中国人に向けて本格的な中華料理や食料品を提供する食品デリバリープラットフォームです。
イギリスの他に、フランスやアメリカ、日本、韓国、オーストラリアなど中国系住民の多い国でも事業展開しています。
創立：2016年
投資額：$20M（約21.9億円）
出資者：Felix Capital
URL：hungrypanda.co
ソフトウェア：SATIS Ai
SATIS Aiは、処理能力を改善しミスを減らすことで収益性を向上させる、レストランのキッチンのためのAIオペレーティング・システムを提供する企業です。
キッチンでのライブカメラを使用して、調理プロセスを解析し、調理スタッフにリアルタイムのフィードバックを行います。
創立：2020年
投資額：未公開
出資者：Techstars
Eコマース：Farmdrop
Farmdropは、サスティナブルな食料システムをサポートしながら、おいしく、健康的な食品やエシカルな日用品をドアの前まで配達するオンラインスーパーマーケットです。
取り扱われる食品の生産者は、環境に配慮した農業生産方式を採用しているか、高い品質を追求しているかなどの点で厳選されています。
創立：2012年
投資額：$34.4M（約38億円）
出資者：Impact Ventures UK
URL：https://www.farmdrop.com/shop
メーカー：Karakuri
キッチンテックメーカーのKarakuriは、ロボット工学、自動化、機械学習を組み合わせて、カスタマイズ可能な食品調理システムを構築しました。
Karakuriが提供するロボット調理ソリューションDK-Oneでは、食材コンテナに格納された材料を用いてロボットアームが顧客の注文に合わせた調理と提供を行います。
創立：2018年
投資額：£7M（約10億円）
出資者：Ocado Group
食品製造・販売：Huel
Huelは、一食あたり1.91ドルから購入できる完全栄養食を販売しています。Huelの栄養食には、27の必須ビタミンとミネラル、タンパク質、必須脂肪、炭水化物、食物繊維、植物栄養素がバランスよく含まれており、短時間で手軽に栄養摂取ができます。
創立：2014年
投資額：£20M（約30億円）
出資者：Highland Europe
まとめ
「United Kingdom FoodTech 100」は、イギリスのフードテック・スタートアップを、複数のカテゴリーにわたって幅広く掲載したリストです。
食品領域や環境対策に取り組む企業様や、イギリスへの進出およびイギリスのスタートアップ企業との協働をお考えの企業様に、情報収集ツールとして活用していただける内容です。
「United Kingdom FoodTech 100」リストをご希望の方は、お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。
